Se desideri preparare un hamburger di carne gustoso e veloce, sei nel posto giusto. In questa ricetta, ti mostrerò come creare un hamburger delizioso con pochi ingredienti e in poco tempo. Con poche mosse, potrai gustare un hamburger succulento e soddisfacente direttamente nella comodità della tua cucina.
Ingredienti:
- 450 g di carne macinata (preferibilmente manzo) di Carni d'Élite
- 1 cucchiaio di pane grattugiato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- Sale e pepe q.b
- Olio d'oliva
- Panini per hamburger
- Condimenti e contorni a piacere (formaggio, lattuga, pomodori, cipolle, ketchup, maionese, sottaceti)
Procedimento:
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Preparazione dell'impasto: in una ciotola, unisci la carne macinata, il pane grattugiato, l'uovo, la senape, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Assicurati di non lavorare troppo l'impasto per evitare che diventi troppo compatto.
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Formazione degli hamburger: prendi una porzione di impasto e forma una palla. Appiattisci delicatamente la palla di carne per creare un hamburger spesso circa 2 cm. Puoi utilizzare le mani leggermente umide per evitare che l'impasto si attacchi.
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Cottura degli hamburger: scalda una padella antiaderente o una griglia a fuoco medio-alto. Spennella leggermente gli hamburger con un po' di olio d'oliva da entrambi i lati. Posizionare gli hamburger sulla padella o sulla griglia calda e cuocere per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando raggiunge la cottura desiderata. Se preferisci una cottura più ben cotta, prolunga il tempo di cottura di 1-2 minuti per lato.
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Preparazione dei panini: nel frattempo, prepara i panini per hamburger tagliandoli a metà. Puoi tostarli leggermente sulla griglia o nel tostapane per conferire loro un tocco croccante.
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Assemblaggio dell'hamburger: una volta cotti gli hamburger, puoi iniziare ad assemblare il tuo hamburger perfetto. Posiziona un'insalata croccante sulla metà inferiore del panino e adagia sopra l'hamburger appena cotto. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come formaggio, fette di pomodoro, cipolle e sottaceti. Completa con una generosa quantità di ketchup o maionese sulla metà superiore del panino.
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Gusta il tuo hamburger: adesso il tuo hamburger di carne veloce è pronto per essere gustato. Accompagnalo con patatine fritte, insalata o altri contorni a piacere.
