LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO LONCHEADO

€15

Lonza di maiale 100% iberica Carrasco, affettata e confezionata sottovuoto, 100 grammi ciascuna.

La lonza iberica di maialino iberico affettata al 100% di Carrasco è un'ottima opzione in qualsiasi momento, sia che si tratti di un regalo che di un consumo personale. Non solo per il suo colore rossastro brillante ma anche per il suo caratteristico odore e sapore in cui si percepiscono tutte le sfumature della sua materia prima, il maiale iberico di ghianda, e la sua preparazione a base di sale, paprika e aglio. Degustare Carrasco affettato di lombo di ghianda 100% iberico è un'esperienza unica per i palati più esigenti.

 

Il “maiale Iberico” allevato completamente allo stato brado, si nutre in prevalenza di ghiande - “bellotas” è il più prezioso. Da questa selezionata razza di animali, che vengono macellati ad una età di 21 mesi e intorno ai 160 kg. di peso, deriva, dopo molti mesi di amorevoli cure, il prezioso “Jamón Ibérico de Bellota”.

Carrasco è una azienda fondata nel 1895. Allevano, con metodi naturali e personalizzati, su pascoli di proprietà, una razza suina (Cerdo Ibérico puro) con cui si fanno prosciutti dai sapori e dalle sensazioni eccelse.

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