
FIORENTINA FROLL BEEF
€69
Perchè scegliere la carne Froll Beef?
- È più morbida
- È più gustosa
- È più digeribile
Proviene dalla Polonia ed è una carne tenera, marezzata e gustosa. Questi bovini vivono al pascolo seguendo le norme del benessere animale al 100%. Dopo la macellazione, le carni vengono poste immediatamente in celle di frollatura.
Froll Beef è una tipologia di carne ottenuta da un lungo processo di frollatura a secco, all'interno delle apposite celle frigorifere, dove la temperatura, l'umidità e la ventilazione vengono controllate. In questo modo, si ottiene una carne morbida e saporita che si scioglie in bocca fin dal primo boccone.
FROLLATURA: 50-60 gg
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI