COSTATA RUBIA GALLEGA GUTREI

€39,90 €99,50

PER AVERE LA SPEDIZIONE GRATUITA:

ALMENO €129,00 DI SPESA, ALTRIMENTI COSTO €19,90  IN TUTTA ITALIA 

 La Rubia Gallega è una delle carni più pregiate al mondo, si differenzia dalle altre tipologie di bovini perchè vengono macellate all'età di circa 5-10 anni, per questo motivo viene denominata anche 'Vaca Vieja'. Le sue origini sono molto antiche, risale al 500 a.C., è certo che la bionda galiziana abbia alimentato fin dalla notte dei tempi le griglie di tutto il mondo. Viene chiamata "Rubia" perchè deriva dalla pigmentazione di queste vacche, bionde appunto.

Vengono allevate allo stato brado nella regione della Galizia, principalmente nelle coste dell'oceano Atlantico. La particolarità di questa carne unica è quella di riuscire ad assorbire i cereali, principalmente i carotenoidi del mais, così da ottenere grasso giallo che caratterizza questo bovino.

Al taglio la carne si presenta morbida e marezzata e allo stesso tempo presenta un sapore inteso e differente dalle altre razze bovine.  


FROLLATURA: 50-70 gg

GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Customer Reviews

Based on 16 reviews
94%
(15)
0%
(0)
6%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
A
Alessandro Stefanini

COSTATA RUBIA GALLEGA GUTREI

P
Piergiorgio Troisi

COSTATA RUBIA GALLEGA GUTREI

D
Daniele Paglione
Incantevole

Il prezzo era ottimo per non provarla, carne sublime con un grasso meraviglioso

A
Alfonso Canfora
Fantastica

Carne ottima a prezzi competitivi! Continuate cosi!

A
Angelo Calcagno
Rubia galattica

Complimenti la carne è arrivata subito (2 giorni) ed era ottima

VISTI DI RECENTE...