Ieri sera ho assaggiato questa Chianina (la costata).
Dire che è ottima sarebbe riduttivo, la carne era super.
Tenerissima con un gusto eccezionale è quella giusta quantità di grasso che la rende perfetta per gli amanti della carne magra ma non troppo.
La riprenderò!
N
Nicholas Reja
COSTATA CHIANINA TOSCANA
m
massimo duranti
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